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Jérôme Douzelet

Jérôme Douzelet

Chef cuisinier - Restaurateur/Hôtelier Barjac

Jérôme DOUZELET, Chef cuisinier, cuisine naturelle et biologique – Représentant des professions de la restauration 

 

Né le 7 mars 1974 à Roanne, Jérôme Douzelet a développé dans son établissement "Le Mas de Rivet" (voir site ci-dessus) une cuisine raffinée, naturelle, biologique, avec des valeurs du terroir, des produits et services de qualité autour de son équipe familiale de direction. Pierre Rabhi, Jean-Paul Jaud, à qui il a offert le cadre de son hôtel pour le tournage du film "Severn, la voix de nos enfants" et Gilles-Eric Séralini y sont passés avec plaisir.  Il a accueilli dans son établissement des séminaires sur OGM et pesticides, et médecine environnementale et détoxification, où il intervient sur la cuisine biologique et les «  poisons cachés  » de la cuisine industrielle, et a été invité pour des conférences sur ce thème en Espagne (Barcelone), Australie, Philippines, Martinique…